Matcha routine & more คาเฟ่ที่รักมัตฉะและอยากแบ่งปันไลฟ์สไตล์ ร้านหน้าใหม่บนถนนราชพฤกษ์สำหรับคนที่ชอบดื่มมัตฉะเป็นประจำทุกวัน เหมือนกับคุณจีน เจ้าของคาเฟ่ผู้พ่วงตำแหน่งอินทีเรียดีไซเนอร์มืออาชีพ
ก่อนจะมาเปิดร้านบนถนนสายนี้ คุณจีนเคยมีหน้าร้านเล็กๆ แถวศาลาแดงในนาม ‘Darkconess’ เสิร์ฟสารพัดมัตฉะกับช็อกโกแลต แต่เมื่อย้ายมายังทำเลใหม่ ได้ออกแบบร้านใหม่ในพื้นที่ที่กว้างขวางขึ้น ได้ศึกษาฐานลูกค้าและเทรนด์แห่งยุคสมัย จึงปรับเปลี่ยนให้กลายเป็น specialty matcha bar เต็มตัว พร้อมจำหน่ายอุปกรณ์สำหรับชงมัตฉะและแก้วจานชาม (tableware) ซึ่งนอกจากจะคัดสรรแบรนด์ที่ดูสดใสและอบอุ่นเข้ากับคอนเซปต์ร้าน ยังมีแบรนด์เซรามิค ‘Homme Stuff’ ซึ่งผลิตภัณฑ์ทั้งหมดถูกออกแบบโดยตัวเธอเอง และปั้นโดยช่างฝีมือคนไทยด้วย
สำหรับคุณจีน ซึ่งไม่สันทัดกับการดื่มกาแฟ เธอเลือกชงมัตฉะที่ประกอบด้วยคาเฟอีนเช่นกัน แต่ส่งผลต่อร่างกายต่างกัน เพราะช่วยให้รู้สึกกระปรี้กระเปร่าได้ยาวนาน และส่งผลต่อการมีสมาธิด้วย ขณะเดียวกันมัตฉะก็มีหลากสายพันธุ์ หลายแหล่งเพาะปลูก ซึ่งให้กลิ่นและรสชาติมากมาย สนุกกับการทดลองดื่มได้เสมอ
ถ้าใครหลงใหลในเสน่ห์ของมัตฉะแบบคุณจีน ชอบดื่มหรือบางครั้งก็ชงเอง จะพลาดร้านนี้ได้ยังงัย จะได้เจอคนไลฟ์สไตล์คล้ายๆ กัน
เมนูแรกที่อยากแนะนำ แน่นอนว่าต้องเป็นเครื่องดื่มในหมวด Matcha Series เริ่มต้นกับ Yame มัตฉะเกรดพรีเมียมจากเมืองยาเมะ ฟุกุโอกะ มาในโทนถั่วพิสตาชิโอและวานิลลา สามารถชงกับน้ำร้อนหรือนมก็ได้ กลิ่นหอม ดื่มง่าย สัมผัสสมูธ คล่องคอ เหมาะสำหรับมือใหม่นักดื่ม
แก้วต่อมาเป็น Matcha Yuzu เมนูนี้เสิร์ฟในรูปแบบเครื่องดื่มเย็นเท่านั้น มัตฉะชงสดราดบนน้ำส้มยูสุ ความเปรี้ยวหวานสดชื่นเข้ากับมัตฉะมาก แถมยังมีกลิ่นหอมฟรุตตี้เป็นเอกลักษณ์
แต่ที่นี่ไม่ได้มีเฉพาะเครื่องดื่มชงด้วยมัตฉะเท่านั้น ยังสร้างสรรค์ขนมอีกหลายอย่างในสไตล์โฮมเมด ตามแบบฉบับที่คุณจีนผู้ชอบเข้าครัวได้เรียนรู้และทดลอง ไม่ควรพลาด Matcha Ice Cream Lv.1 ไอศกรีมมัตฉะโฮมเมดที่ทางร้านตั้งใจทำมากๆ สัมผัสเหนียวหนึบ โดยมีให้เลือก 2 เลเวลตามระดับความเข้ม อย่าง Lv.1 รสชาติจะเข้มข้นที่สุด เสิร์ฟใส่ถ้วยพร้อมกิน
ไปกันต่อกับ Matcha Terrine เทอร์รีนรสมัตฉะที่รสชาติเข้มข้น หวานกำลังดี และเนื้อแน่น คำเดียวไม่พอแน่นอน กินเพลินสุดๆ
อีกเมนูที่อยากเชียร์ให้ลองคือ Matcha Basque Cheesecake บาสก์ชีสเค้กรสมัตฉะ ชิ้นนี้หอมมันนมชัดและเนื้อนุ่ม เหมาะสำหรับการกินคู่กับมัตฉะชงร้อนในโทนสาหร่าย
ยังไม่หมดเพียงแค่นี้ ทางร้านไม่ทอดทิ้งคนชอบดื่มกาแฟและเมนู non-coffee อื่นๆ ถึงจะไม่ได้มีวาไรตี้ให้เลือกมากมายเท่ากับมัตฉะ แต่รักษาคุณภาพและรสชาติอันเป็นเอกลักษณ์เอาไว้อย่างดี อย่าง Signature house blend chocolate 73% เครื่องดื่มในช็อกโกแลตซีรีส์ อีกหนึ่งดาวเด่นของทางร้าน มาในโทนบาลานซ์ดีที่มีรสติดขมอ่อนๆ กับความเปรี้ยวสไตล์ฟรุตตี้เบาๆ ไม่เน้นหวานหรือแน่นนมเกินไป ได้ความเป็นช็อกโกแลตชัดเจน
ที่ตั้งของ Matcha routine & more อยู่ในบริเวณเดียวกับร้าน ‘จานธนพร’ ซึ่งเป็นร้านจำหน่ายจานชามแก้วขายส่งของคุณแม่คุณจีน เมื่อสั่งเครื่องดื่มหรือขนมเสร็จ สามารถซื้อของกลับไปใช้หรือตกแต่งบ้านต่อได้เลย ถูกใจสมาชิกทุกเจเนอเรชั่นในครอบครัว
🚩 Matcha routine & more
📌 ถนนราชพฤกษ์ ต.บางกร่าง อ.เมือง นนทบุรี
🕚 พุธ-จันทร์ เวลา 09.00-17.00 น. (หยุดทุกวันอังคาร)
📲 085-369-8855
🦮 pet-friendly คาเฟ่นี้เป็นมิตรต่อสัตว์เลี้ยง
🚙 ที่จอดรถหน้าร้าน (จำนวนจำกัด)