ชุดน้ำชายามบ่าย Festive Afternoon Tea ความสุขที่พบพานได้เฉพาะ Sindhorn Kempinski Hotel Bangkok ถนนหลังสวน นอกจากจะได้ดื่มด่ำกับบรรยากาศอันรื่นรมย์ ภายในโถงล็อบบี้สวยหรูซึ่งการันตีด้วยรางวัลระดับนานาชาติ ยังเต็มอิ่มกับมื้อพิเศษจากทีมเชฟผู้เชี่ยวชาญ ที่รังสรรค์เมนูต่างๆ อย่างพิถีพิถันให้เข้ากับเทศกาลแห่งการเฉลิมฉลอง
ในชุด Festive Afternoon Tea ประกอบด้วยชาพรีเมียมหลากหลายชนิด สามารเลือกโทนและรสชาติที่ชอบได้ แต่ก็ไม่อยากให้พลาด The seasonal tea blends ประจำฤดูกาล เช่น Can Can Can? เบสชาขาวที่หอมกลิ่นราสป์เบอร์รี-สตรอว์เบอร์รี-เชอร์รี และมีความเปรี้ยวเจือเล็กน้อย กับ Ispahan Rose ชาดอกกุหลาบสไตล์ฝรั่งเศส ที่ได้รสเปรี้ยวและความหวานฉ่ำจากลิ้นจี่ผสมราสป์เบอร์รี
จากนั้นจึงถึงเวลาของความตื่นตาตื่นใจ ทางโรงแรมฯ จัดเสิร์ฟของคาวกับของหวานพร้อมต้นคริสมาสต์ ซึ่งทำจากวัสดุเหลือใช้อย่างใยมะพร้าวและแกลบข้าวตามแนวคิดความยั่งยืน (Sustainability Concept) เพิ่มความอลังการให้สมเทศกาลด้วยดรายไอซ์บริเวณฐาน
เริ่มต้นเปิดต่อมรับรสกับเมนู Cranberry Cinnamon Granita กรานิต้าสัมผัสนุ่มละเอียดจากแครนเบอร์รีสดผสมกลิ่นหอมของชินนามอนอ่อนๆ เสิร์ฟในถ้วยดาร์ก ช็อกโกแลต ที่ดูคล้ายกะลามะพร้าว สามารถกินได้อร่อยทุกส่วน
ต่อมาเป็นสโคน 2 แบบ คือสโตนต้นตำรับสุดคลาสสิค (Plain Scones) กับสโคนแครนเบอร์รี่สไปส์ (Spiced Cranberry Scones) สีแดงสดใสเข้ากับคริสต์มาส เสิร์ฟพร้อมโฮมเมดเจลลี่แอปเปิลชินนามอน แมนดารินเคิร์ด และคล็อตเต็ดครีม (clotted cream)
เข้าสู่เมนูของคาวขนาดพอดีคำแต่อัดแน่นด้วยรสชาติ ไม่ว่าจะเป็น Tom Yum Goon Textures สลัดต้มยำกุ้งเสิร์ฟบนแครกเกอร์ข้าวตังกรอบ กลิ่นหอมสมุนไพร และได้รสชาติไทยๆ เข้มข้น, Crab & Lychee Cannellloni โรลสีชมพูที่ทำจากเจลลีรสลิ้นจี่ สอดไส้ด้วยสลัดเนื้อปู ได้ความสดหวานกลมกล่อม ท๊อปด้วยไข่ปลาคาเวียร์
Smoked Duck Breast แป้งทาร์ตเนื้อเป็ดรมควันสูตรพิเศษกับเจลแอปเปิล, Smoked Salmon, Mandarin Mousseline, Ikura เนื้อแซลมอนรมควันเสิร์ฟพร้อมมูสส้มแมนดารินและไข่ปลาแซลมอน ปิดท้ายด้วย Coriander Chicken เนื้อไก่คลุกเคล้ากับเครื่องเทศกลิ่นหอม ใส่ในพัฟฟ์เซโมลินากรอบ ดูเผินๆ เหมือนปานีปูรี
ส่วนเมนูของหวานและเบเกอรี รังสรรค์โดยหัวเรือใหญ่แห่ง สินธร เคมปินสกี้ อย่างเชฟ Simon Eberhardt ผู้สั่งสมประสบการณ์มามากกว่า 15 ปี ในวงการอาหารและโรงแรมระดับโลก เน้นเพิ่มความหอมหวานและสดชื่นหลังกินของคาว อย่าง Blackberry Foam เป็นตุ๊กตาสโนว์แมนสีขาวสอดไส้ด้วยแบลกเบอร์รีมูส
ความน่ารักยังไม่หมด Chocolate Mousse ช็อกโกแลตรูปกวางเรนเดียร์ สอดไส้ซอลท์เท็ตคาราเมล ครีมช็อกโกแลต ถั่วตองก้า และเฮเซลนัท, Apple Compote ขนมทรงกลมสีเหลือง ทำจากวานิลลาครีมเคลือบด้วยไวท์ช็อกโกแลต ตรงกลางเป็นไส้แอปเปิลคาราเมล
ไล่เรียงรสชาติของหวานมาจนถึงชิ้นสุดท้าย Jasmine Tea Cream กล่องของขวัญสีเขียว บรรจุมูสรสชามะลิสไตล์ฝรั่งเศสกับแยมสัปปะรดผสมเสาวรส อย่างไรก็ตาม Festive Afternoon Tea เซ็ตนี้จัดเสิร์ฟตั้งแต่ 1 ธ.ค. 2568 – 6 ม.ค. 2569 เวลา 13.00 – 18.00 น. บริเวณล็อบบี้ของโรงแรม สนนราคาชุดละ 2,600++ สำหรับ 2 ท่าน
นอกจากนี้ พิเศษสำหรับวันที่ 24, 25, 31 ธ.ค. 2568 และ 1 ม.ค. 2569 เท่านั้น Festive Afternoon Tea and Sweets Trolley เสิร์ฟพร้อมบุฟเฟต์คริสสโตเลน เค้กแอปเปิลและซินนาม่อน คุกกี้เฟสทีฟ ช็อกโกแลต พาร์ลีนและมาการอง สนนราคาชุดละ 2,900++ สำหรับ 2 ท่าน
โรงแรมฯ จะนำรายได้จากการจำหน่ายชุดชายามบ่ายในทุกวันพุธ ชุดละ 100 บาท พร้อมเงินสมทบจากทางโรงแรมอีก 100 บาท บริจาคให้กับมูลนิธิออทิสติกไทย และมูลนิธิช่วยคนตาบอดแห่งประเทศไทย ในพระบรมราชินูปถัมภ์ ภายใต้โครงการ The Melody of Giving Back จิบชายามบ่ายสมทบทุนการศึกษาจากเสียงเพลงด้วย
สามารถสำรองที่นั่งล่วงหน้าได้ทางอีเมล [email protected], โทร. 02-095 9999 หรือเว็บไซต์ชองโรงแรม
📌 Lobby Lounge โรงแรมสินธร เคมปินสกี้ กรุงเทพฯ ถนนหลังสวน
🚙 มีลานจอดรถ
🚝 BTS สถานีชิดลม