เชฟนาย-มนัชญา กุลพงษ์วดี เชฟหญิงแกร่งผู้สะสมประสบการณ์ด้านอาหารสำหรับ Wellness มาหลักสิบปี เปิดร้านแห่งนี้ด้วยความเชื่อที่ว่า “การใช้อาหารเพื่อดูแลสุขภาพ คือสิ่งพื้นฐานซึ่งทุกคนควรเข้าถึงได้” เพราะฉะนั้นเมนูต่างๆ ที่นำเสนอจึงเป็นอาหารแนว comfort food ที่คนไทยคุ้นหูคุ้นตากันดี แต่ปรุงอย่างคำนึงถึงสุขภาพไปพร้อมๆ กับรสชาติอันเข้มข้นและกลมกล่อม
