แบรนด์นี้ก่อตั้งในปี 2008 และตอนนี้เปิดให้บริการมากกว่า 500 สาขาทั่วโลก เปรียบได้กับทูตผู้เผยแพร่วัฒนธรรมจีน โดยเฉพาะด้านศิลปะและอาหาร สำหรับสาขาแรกของกรุงเทพฯ เชฟอวี๋ ปิน (Yu Bin) เจ้าของมิชลินสตาร์ รับบทหัวเรือใหญ่ในการรังสรรค์ผ่านประสบการณ์อันยาวนานกว่า 30 ปี
