Capricci ร้านอาหารและบาร์สไตล์ Italo-Disco ซอยเย็นอากาศ

Capricci ร้านอาหารและบาร์สไตล์ Italo-Disco ที่จะมอบประสบการณ์สุดประทับใจให้คืนวันธรรมดากลายเป็นคืนพิเศษ ผ่านกลิ่นอายดิสโก้ยุค 80s และ ‘Apericena’ วัฒนธรรมการกินดื่มแบบอิตาเลียน ที่ผสมผสานช่วงเวลา Aperitivo และ Cena เข้าด้วยกันอย่างลงตัว

ในซอยเย็นอากาศที่เต็มไปด้วยร้านอาหารหลากหลายนี้ Capricci เป็นอีกหนึ่งสถานที่ที่เราอยากให้หลายคนได้ลองแวะมา ด้วยบรรยากาศที่จะพาให้เราผ่อนคลายจากความเหนื่อยล้าตลอดวัน ที่สำคัญยังเกิดจากการรวมตัวกันของสองเชฟชื่อดังผู้มากประสบการณ์ อย่างเชฟ Arnaud Dunand จากร้าน Maison Dunand ย่านสาทร และเชฟ Christian Martena จากร้าน Clara ในถนนเย็นอากาศ มาร่วมกันปลดปล่อยความสนุกในพื้นที่แสนผ่อนคลายแห่งนี้

ขณะที่บรรยากาศของร้านสะท้อนคอนเซ็ปต์ที่ตั้งใจนำเสนอผ่านการจัดแสงและโทนสี ที่เสิร์ฟความสนุกจัดเต็ม ทั้งบาร์ดีเจกับแจ๊สไวนิล บาร์เครื่องดื่มพร้อมไฟดิสโก้ ชวนให้นึกถึงปาร์ตี้วินเทจในยุค 80s

เมนูแนะนำ

ประเดิมรสชาติสไตล์อิตาเลียนคำแรกกันกับ Cicchetti (ชิเค็ตติ) ของว่างสไตล์เวนิส คล้ายทาปาส เสิร์ฟเป็นคำเล็กๆ ให้จิบค็อกเทลไป กินไป แบบไม่ต้องรอให้ถึงจานหลัก

ต่อด้วยจานเรียกน้ำย่อย กับหนึ่งในจานที่เราหลงรักตั้งแต่คำแรกอย่าง Pan-fried Hokkaido Sea Scallops หอยเชลล์จี่จนหอม เสิร์ฟพร้อม Lardo di Colonnata ถั่วลันเตาบด ท็อปด้วยพอนสึเจล

Heart of Burrata Cheese ก็น่าประทับใจไม่แพ้กันด้วย บูราตต้าชีสเนียนนุ่ม เสิร์ฟมากับ Tomato Sorbet ปรุงรสด้วย Tomato Candy และ Crumble

หมวด Pizzette & Calzane ก็น่าลอง อาทิ White Asparagus จับคู่กับ Egg Sabayon หอมมันละมุน ท็อปด้วยบูราตต้ารมควัน

อีกจานที่ห้ามพลาดเลยคือ San Daniele Ham Deep-Fried Calzone แป้งคาลโซเน่ทอดจนกรอบ สอดไส้แฮม San Daniele พร้อมชีส Fior di Latte และซอส San Marzano Tomato

พาสต้า เป็นอีกหนึ่งไฮไลต์ของที่นี่ ไม่ว่าจะเป็น Linguine Pasta with White Wine Clam Sauce คลุกเคล้ากับซอสไวน์ขาวและหอยลาย โรยด้วยไข่ปลาบอตตาร์กาและน้ำมันพริก