นิยามของ “SHINJI” เป็นมากกว่าชื่อร้าน specialty matcha cafe แต่สะท้อนปรัชญาญี่ปุ่นว่าด้วยเรื่องจิตวิญญาณที่อยากไขว่คว้าหาความรู้และประสบการณ์ ที่นี่จึงรังสรรค์เมนูต่างๆ ที่ยั่วล้อกับการรับรู้ (perception) ของคนดื่ม ผ่านการคัดสรรมัทฉะคุณภาพสูง
Posts Tagged#คาเฟ่มัทฉะ
ดื่มด่ำ ‘Pure Uji Matcha’ ได้ตลอดปีที่ Kyo Roll En ทุกสาขา
เพราะ Kyo Roll En ขึ้นชื่อว่าเป็นแบรนด์แรกๆ ในไทยที่ช่วยเผยแพร่วัฒนธรรมการชงมัทฉะจากญี่ปุ่น โดยเลือกใช้วัตถุดิบเกรดสูงสุดส่งตรงจากไร่ชาในอูจิ เมืองเกียวโต มาตลอดระยะเวลามากกว่า 10 ปี ครีเอทเป็นเมนูเครื่องดื่มต่างๆ แต่ยังนำเสนอในรูปแบบของหวานจนกลายเป็นซิกเนเจอ ที่หลายคนหลงรักและจดจำ
Yama Matcha ณ Little Walk รัตนาธิเบศร์ สาขาที่ 2 ของร้านมัทฉะชื่อดัง
คาเฟ่ใหม่ในนนทบุรี สาขาที่ 2 ของ Yama Matcha ร้านมัทฉะชื่อดังซึ่งเปิดสาขาแรกอยู่แถวสามย่าน ก่อนขยายความอร่อยมานอกกรุงเทพฯ ให้ชาวนนทบุรีที่เลิฟชาได้เข้าถึงง่ายมากขึ้น โดยจุดเด่นของร้านนี้คือ ไลน์ขนมหวานจากมัทฉะ