The Pastry & Co. จากร้านขนมที่เปิดออนไลน์มานานกว่า 10 ปี ขยายมาเปิดเป็นคาเฟ่ย่านพระนครสไตล์โคซีชวนอุ่นใจ เปิดให้สัมผัสประสบการณ์ชวนใจฟูไปกับขนมรสชาติดี พร้อมบรรยากาศสุด friendly ด้วยการตกแต่งร้านโทนลายไม้สุดอบอุ่น
ตัวร้านจะมีทั้งหมด 3 ชั้นพร้อมฟังก์ชันที่ต่างกัน โดยชั้นแรกเป็นโซนเคาน์เตอร์และบาร์เล็กๆ ให้นั่งเล่น พร้อมบรรยากาศการชงกาแฟจากบาริสต้าและกลิ่นหอมจากเหล่าขนมและเครื่องดื่ม เพลิดเพลินไปกับวิวของผู้คนเดินผ่านไป-มา
ถัดมาในส่วนของชั้น 2 ซึ่งเป็นชั้นที่มอบบรรยากาศแบบมีชีวิตชีวามากขึ้นด้วยความสว่างจากหน้าต่างที่เปิดโล่งพร้อมการตกแต่งสบายตา คุมโทนสี earth tone ให้ความอบอุ่นและเป็นกันเอง พร้อมจำนวนที่นั่งเพิ่มขึ้นจากชั้นแรกและแบ่งเป็นสัดเป็นส่วน
ชั้นสุดท้าย เป็นโต๊ะยาว long table เหมาะสำหรับนั่งกันเป็นกลุ่มใหญ่หรือเป็น co-working สำหรับนั่งประชุม มีความเป็นส่วนตัว มองออกไปเห็นวิวต้นไม้ใหญ่สีเขียว สร้างความสบายตาและให้ความรู้สึกผ่อนคลายด้วยแสงแดดที่สาดเข้ามาอ่อนๆ ผ่านกิ่งต้นไม้
นอกจากเรื่องบรรยากาศแล้ว ความโดดเด่นของ The Pastry & Co. ยังมีขนมรสชาติดีที่เราอยากแนะนำให้มาลองชิมกันที่ร้าน ด้วยความรักที่มีต่อการทำขนม คุณแพร เจ้าของร้าน ส่งต่อความประทับใจในศิลปะการทำขนมสไตล์ฝรั่งเศส เน้นตกแต่งขนมอย่างสวยงามและหน้าตาน่ารัก ทั้งยังมีเสน่ห์ เป็นอาหารตาเหมือนงานคราฟต์ โดยขนมแต่ละชิ้นจะมีดีเทลแตกต่างกัน สร้างความพิเศษในทุกๆ ชิ้น ส่วนรสชาติเรียกได้ว่าพิถีพิถันในการรังสรรค์มาตลอด (ถึงครองใจฐานลูกค้าออนไลน์ได้จนมีหน้าร้านเป็นของตัวเอง) เป็นขนมโฮมเมดที่อบสดใหม่ทุกวัน เพื่อเสิร์ฟขนมที่คุณภาพดีที่สุด
เมนูแนะนำ
Raspberry Lynchee Tart ยกให้เป็นขนมที่ทานแล้วสดชื่นและสนุกไปกับรสสัมผัสที่หลากหลาย ด้วยรสชาติเปรี้ยวของราสป์เบอร์รี่ ความหอมของลิ้นจี่ และความกลมกล่อมของแป้งทาร์ต
Chocolate Hazelnut Tart หน้าตาขนมมีความยูนีค สวยงามแบบมีดีเทลชวนให้ลิ้มลอง รสชาติช็อกโกแลตเข้มข้น หอมกลิ่นถั่วเฮเซลนัทเป็นเอกลักษณ์ชัดเจน
ทั้งนี้ยังมีขนมอีก 4 รสชาติของทางร้านที่อยากชวนมาลองคือ
- Arabica
- Hazelnut Praline Choux Cream
- Strawberry Mascarpone Tart
- Vanilla Raspberry Choux Cream
ถัดมาเป็นเครื่องดื่ม ความพิเศษของที่นี่คือการเลือกใช้วัตถุดิบทำเมนูต่างๆ เหมือนกับการทำขนม ทำให้เครื่องดื่มที่นี่รสชาติเข้มและมีคุณภาพ เมนูกาแฟของทางร้าน ใช้เมล็ดกาแฟคั่วกลาง ดื่มง่าย เหมาะกับการจิบคู่ขนม
ส่วนเครื่องดื่ม non-coffee แนะนำเป็น Matcha ที่ใช้ส่วนผสมเดียวกับขนมของทางร้าน กลิ่นหอมโดดเด่นและเข้มข้น อีกแล้วต้องยกให้ Hot Chocolate ซึ่งใช้ช็อกโกแลตนำเข้าจากฝรั่งเศสมาชง ให้รสชาติเข้ม หอม นัว
ที่พิเศษอีกอย่างคือช่วงเย็นตั้งแต่ 17.00-00.00 น. ตึกนี้จะถูกเปลี่ยนมู้ดจากคาเฟ่เป็น Wine Bar เสิร์ฟโดยร้าน KiKi Bottle Shop (ig : kikibottleshop) มีทั้งไวน์และอาหารไทยทาปาส ทานคู่กันด้วยรูปแบบที่แปลกใหม่ชวนลอง
– เป็นคาเฟ่ pet-friendly ต้อนรับสัตว์เลี้ยง –
พิกัด
- The Pastry&Co.
- ถนนพระสุเมรุ
- อังคาร-ศุกร์ 08.30-16.30 น. และ เสาร์-อาทิตย์ 09.00-17.00 น. (ปิดวันจันทร์)
- MRT สถานีสามยอด และนั่งรถต่อประมาณ 10 นาที
- ท่าเรือผ่านฟ้าลีลาศ
- มีที่จอดรถจำนวนจำกัดหน้าร้าน