Coconut Culture คาเฟ่ที่หยิบไอศกรีมกะทิสุดคลาสสิคมาเสิร์ฟให้ร่วมสมัย แต่ไม่ลืมกลิ่นอายแบบดั้งเดิมที่ชวนให้คิดถึงวันวานที่ได้วิ่งไล่ตามรถเข็นไอศกรีม
เอกลักษณ์ของที่นี่คือ การหยิบความเป็นไทยมาใส่ทุกรายละเอียด ตั้งแต่รสชาติไอศกรีมที่คนไทยหลายคนเคยได้สัมผัสในวัยเด็ก ไปจนถึงการตกแต่งและแบรนด์ดิ้ง เช่น นำลายบนเครื่องนุ่งห่มของคนไทยอย่างผ้าขาวม้า และลายเครื่องจักรสาน มาเป็นไอเดียในการเลือกลวดลายกระเบื้อง ตกแต่งโทนสีของร้าน และฟอนต์อักษรไทย เห็นแล้วให้ความรู้สึก nostalgia ร่วมด้วย
ความพิเศษของรสชาติไอศกรีมที่นี่ ไม่เพียงแต่ได้ความอร่อยจากรสสัมผัสของกะทิจากมะพร้าวชั้นดีที่ถูกคัดสรรมาจากอำเภอบ้านแพ้ว จังหวัดสมุทรสาคร ที่นี่ยังชูรสชาติวัตถุดิบที่หลากหลายและแตกต่างโดยการแบ่งโทนรสชาติมะพร้าวออกเป็น 3 แบบ
- Burnt Coconut ไอศกรีมรสมะพร้าวเผา สัมผัสเบาแบบชอร์เบต์ (sorbet)
- Classic Coconut ไอศกรีมรสชาติคลาสสิก ที่ทั้งมันนัวและสดชื่น
- Rich Coconut ไอศกรีมกะทิผสมเนื้อมะพร้าวเข้มข้น
อีกจุดเด่นที่สำคัญคือกรรมวิธีการทำไอศกรีมของโคโคนัท คัลเจอร์ใช้ส่วนผสมเป็นกะทิล้วน สำหรับคนที่แพ้แลคโตสหรือกลูเตนในส่วนผสมของนม สามารถทานไอกรีมได้อย่างสบายใจ แถมยังเลือกทานในรสชาติที่หลากหลายได้อีกด้วย
ทั้งนี้ยังนำไอศกรีมเบสกะทิมาผสมผสานกับวัตถุดิบอื่นๆ เกิดเป็นรสชาติใหม่ๆ ทำให้การทานไอศกรีมสนุกมากขึ้น อาทิ
- Peanut Butter
- Thai Tea
- Yuzu
- Mangosteen
- Taro
- Japanese Green Tea
เสิร์ฟพร้อมท็อปปิงไทยๆ ที่หลายคนอาจหลงลืม โดยได้แรงบันดาลใจมาจากร้านรวงและบรรยากาศของงานวัด เช่น ข้าวโพดปิ้ง กระฉีกที่ทานคู่กับข้าวเหนียว เป็นต้น
เมนูแนะนำ
Super Coconut & Butter Grilled Corn เมนูซิกเนเจอร์ เสิร์ฟไอศกรีม 2 รสชาติ คือ Classic Coconut และ Rich Coconut ตักใส่ในโคนทองม้วน ท็อปด้วยข้าวโพด กระฉีก เนื้อมะพร้าวอ่อน คุกกี้ไข่เค็มสุดน่ารักลายต้นมะพร้าว เป็นไอศกรีมหน้าตาดีที่ถ่ายรูปขึ้นกล้อง และทุกส่วนผสมเข้ากันลงตัว
Thai Tea Salted Caramel เสิร์ฟไอศกรีมชาไทยคู่ salted caramel ที่ได้กะทิร่วมด้วย ท็อปปิงด้วยขนมปังแท่ง ครัมเบิลวานิลา เนื้อมะพร้าวอ่อน คุกกี้ไข่เค็ม แบบจุใจ ทั้งอิ่มทั้งอร่อยในถ้วยเดียว
พิกัด
- Coconut Culture
- ถนนพระอาทิตย์ ตรงข้ามท่าเรือพระอาทิตย์
- ทุกวัน 11.00-21.00 น.
- ท่าเรือพระอาทิตย์ (ธงสีส้ม)
- จอดรถได้ที่วัดชนะสงคราม และปั้ม ปตท.