ร้านลำดับที่ 2 ของเบเกอรี & ร้านอาหารสไตล์ยุโรปจากย่านสุขุมวิท ขยับขยายสู่พื้นที่ใหม่ในอีกฝากของกรุงเทพฯ บริเวณเดียวกับโรงแรม Best Western Chatuchak ใกล้ MRT สถานีกำแพงเพชร “LARDER Chatuchak” เปิดต้อนรับผู้คนในย่านนี้มาตั้งแต่เดือนมีนาคม และกลายเป็นขวัญใจของคนตื่นเช้า นักวิ่ง รวมทั้งนักท่องเที่ยวไปเรียบร้อย
ถึงจะเป็นโลเคชั่นใหม่ แต่ร้านได้ถ่ายทอดจิตวิญญาณของ 2 เชฟชาวโปแลนด์ผู้ก่อตั้งไว้ไม่ต่างจากสาขาแรก อย่างการตกแต่งภายในสไตล์ Industrial Loft ดูเท่ เรียบง่าย และโปล่งโล่งสบาย แซมด้วยความน่ารักจุกจิกโทนสีชมพูอ่อน ไฮไลต์คือโซนครัวเปิดที่ลูกค้าสามารถเห็นกระบวนการเตรียมเมนูได้
เช่นเดียวกับ artisanal bakery & charcuterie ที่ทางร้านโดดเด่นมากเพราะทำวัตถุดิบเองแบบโฮมเมดทุกขั้นตอน สัมผัสและรสชาติเป็นเอกลักษณ์ ไม่ว่าจะเป็นขนมปังซาวโดวจ์ (sourdough), ปองช์เชก (pączek – โดนัทโปแลนด์), การบ่มเนื้อและทำไส้กรอก ซึ่งสามารถหาซื้อกลับบ้านได้ในโซน delicatessen
ที่นี่มีตัวเลือกอาหารซึ่งเหมาะมากสำหรับมื้อเช้าหรือบรันช์ช่วงสายแบบอิ่มท้อง หนึ่งในเมนูยอดนิยมคือ Tuna3000 ทางร้านใช้เนื้อแดงปลาทูน่าสด นำมาจี่ผิวรอบๆ พอสุก แต่ตรงกลางยังนุ่ม เสิร์ฟพร้อมซาวโวจ์เป็นแซนวิชหน้าเปิด ท็อปด้วยซอสทาร์ทาร์รสเปรี้ยวอ่อนๆกับไข่ต้มสุกฝานแว่น กินคู่มันฝรั่งสดสไลด์แผ่นบาง ที่นำไปทอดกรอบ จานเดียวเอาอยู่
ถัดมาเป็นเมนูดูเฮลธ์ตี้และสดชื่นด้วยรสชาติของผักผลไม้ อย่าง Baked Tomatoes with Soft Eggs & Smoked Salmon อาหารจานร้อนสไตล์ยุโรป เสิร์ฟมะเขือเทศอบพร้อมไข่ลวก ที่ปรุงรสด้วยเกลือ น้ำมันมะกอก สมุนไพร และชีส เราสั่งเพิ่มสโมคแซลมอนที่ทางร้านทำเอง จึงได้ความเข้มข้นจัดจ้านขึ้นไปอีก พอกินคู่กับซาวโดวจ์ก็เข้ากันพอดี โดยมีสลัดผักสดราดเดรสซิ่งเปรี้ยวนำไว้ตัดรสชาติด้วย
ส่วนเครื่องดื่ม คอกาแฟมั่นใจได้เรื่องบอดี้อันหนักแน่น โดยเฉพาะเมนูผสมนม ซึ่งทางร้านเลือกใช้นมสดแบรนด์ NYU ของคนไทยที่ช่วยส่งเสริมรสชาติกาแฟให้หอมมันขึ้นอีก แต่ถ้าเลิฟมัตฉะ มีเมนูไม่ธรรมดาที่เราอยากแนะนำอย่าง Matcha Yuzu Shiso นอกจากความเปรี้ยวสดชื่น ยังมีกลิ่นหอมของใบชิโสะด้วย เป็นรสชาติสไตล์เอเชียที่เข้ากับมื้ออาหารแบบยุโรปได้ดีทีเดียว
นอกจากนี้ทางร้านยังเปิดให้บริการในมื้อค่ำ ช่วงคืนวันพุธ-อาทิตย์ เวลา 18.00 – 23.00 ด้วย แนะนำให้โทรจองโต๊ะล่วงหน้านะ
🚩 LARDER CHATUCHAK
📌 ถนนกำแพงเพชร
🕘 มื้อเช้า เปิดทุกวัน เวลา 07.00 – 17.00 น.
📲 082-114-6964
🚝 MRT สถานีกำแพงเพชร
🚙 มีลานจอดรถ
🦮 pet-friendly เป็นมิตรกับสัตว์เลี้ยง