Anri Cafe คาเฟ่แรกในไทยและ flagship store ใหม่ในภูมิภาคเอเชีย โดย Anri Bakery เบเกอรีชื่อดังซึ่งมีต้นกำเนิดจากเมืองโอซาก้า นำเสนอพายกับของหวานสไตล์ญี่ปุ่น พร้อมใช้วัตถุดิบคุณภาพ สมสโลแกนที่ว่า ‘The Best Apple Pie from Japan’ หรือ ‘พายแอปเปิลที่ดีที่สุดจากญี่ปุ่น’
เอกลักษณ์ของพายแอปเปิลจากอันริ คือการเลือกใช้แอปเปิลส่งตรงจากเมืองอาโอโมริ แหล่งเพาะปลูกที่ขึ้นชื่อว่าแอปเปิลอร่อยที่สุดแหล่งหนึ่งของโลก เมื่อนำมาผสมผสานกับแป้งพายสูตรพิเศษฝีมือเชฟชาวญี่ปุ่น และคงคอนเซปต์อบขนมสดใหม่ ณ หน้าร้านแต่ละสาขาทุกๆ วัน เบเกอรีที่นี่จึงน่าทานอยู่เสมอ
โดยการเปิดอันริคาเฟ่แสนอบอุ่นในโทนน้ำตาลอ่อน-แดง-ขาว ที่เซ็นทรัลเวิลด์ นอกจากจะทำให้เราได้นั่งทานขนมอบร้อนทันที ยังได้ลิ้มลองเครื่องดื่มต่างๆ ซึ่งคิดค้นใหม่ให้เข้ากับเบเกอรีด้วย กลายเป็นว่าตอนนี้มีทั้งพายกับเครื่องดื่ม ครบสูตรสุดฟิน
เมนูแนะนำ
Aomori Apple Pie
เมนูซิกเนเจอร์ยืนหนึ่ง ซึ่งพิถีพิถันทุกขั้นตอน ตั้งแต่การทำแป้งพายซึ่งใช้เวลาผลิตถึง 4 วัน นำมารีดทับซ้อนกันถึง 48 ชั้น ตัดเป็นพายชิ้นยาวๆ สอดไส้ตรงกลางด้วยครีมคัสตาร์ด และใช้แอปเปิล 2 สายพันธุ์ ทั้งสายพันธุ์ฟูจิ (Fuji) รสชาติหวานอมเปรี้ยว กรอบ และสายพันธุ์ซันทสึการุ (Sun Tsugaru) รสชาติหวานฉ่ำน้ำ นำเข้าจากเมืองอาโอโมริ โดยจะวางชิ้นแอปเปิลตามแนวขวาง เวลาทานก็จะกัดเจอเนื้อแอปเปิ้ลทุกคำ ปิดท้ายด้วยการทาแอปริคอตเกลซบนแป้งพาย เพิ่มกลิ่นและรสหวาน
นอกจากแป้งพายออริจินัลสีเหลืองทอง ยังมีแป้งพายผสมช็อกโกแลต เพิ่มความเข้มข้นไปอีกขั้น
Cornet Cream
ถัดมากับพายกรอบรูปกรวยสอดไส้ครีม เมนูที่หายไปนานแต่กลับมาใหม่ตามคำเรียกร้อง เมนูนี้จุดเด่นอยู่ที่ครีมสีขาวสไตล์ญี่ปุ่นที่เชฟทำสดใหม่ กลิ่นหอม ไม่เน้นหวาน สัมผัสเบานุ่ม เข้ากันดีกับแป้งพายกรอบๆ
Strawberry Fresh Pie (limited offer)
พายสตรอว์เบอร์รีสด เมนูประจำฤดูกาลนี้ที่จะเปลี่ยนไปเรื่อยๆ ชิ้นนี้ได้ความหวานฉ่ำของผลไม้เต็มที่ แถมมีคัสตาร์ดกลิ่นหอม เข้ากันได้ดีมาก
Black Aomori Apple
เมนูกาแฟซิกเนเจอร์ที่ผสมผสานกับจุดเด่นของอันริ โดยใช้น้ำแอปเปิลอาโอโมริมาชงกับเบลนด์กาแฟคั่วอ่อน-กลาง หอม กลมกล่อม และหวานธรรมชาติ ดื่มแล้วชวนสดชื่น
Matcha Signature Menu
เครื่องดื่มมัตฉะ ซึ่งชงด้วยวัตถุดิบคัดสรรอย่างดีจากจากหลากหลายแหล่งปลูกในญีาปุ่น ซึ่งแต่ละตัวมีกลิ่นและรสชาติเป็นเอกลักษณ์
นอกจากพายแอปเปิลชื่อดัง ยังมีพายรสชาติอื่นๆ ที่ใส่ใจในคุณภาพและมีคนหลงรัก เช่น Sweet Potato Pie พายไส้มันหวานจากเมืองชิโกกุ (Shikoku) และ Purple Potato Pie พายไส้มันม่วงมุราซาคิจากเมือง คิวชู (Kyushu) หอมหวานธรรมชาติ
ถ้าอยากทานขนมกรุบกริบแต่ติดที่พายยาวไป ที่นี่ก็มีเมนูไซส์มินิ อย่าง Mini Croissants ที่ใช้แป้งพายมาทำครัวซองต์ ทำให้ได้เนื้อสัมผัสแน่นและกรอบ มีทั้งหมด 4 รสชาติ ได้แก่ Plain, Apricot Jam, Chocolate และ Sugar
รวมทั้ง Mini Pie พายสี่เหลี่ยมขนาดพอดีมือ เช่น Almond Pie แป้งพายโรยด้วยอัลมอนด์สไลซ์เต็มหน้า ได้รสหวานจากน้ำผึ้งแท้ 100% และ Yuzu Pie พายสอดไส้แยมยูสุ ที่ส่งตรงมาจาก Shikoku ด้วย
พิกัด
- Anri Bakery
- ที่ centralwOrld ชั้น 3 โซน Japan Avenue
- เปิดทุกวัน 12.00-00.00 น.
- มีลานจอดรถ
- เดินทางด้วย BTS สถานีชิดลมหรือสถานีสยาม