Sparkling Honey Citron Matcha เครื่องดื่มซาบซ่า ดื่มแล้วสดใส ชาส้มยูสุผสมน้ำผึ้งเกาหลี ท็อปด้วยมัตฉะเข้มข้น สูตรนี้ทำตามได้ไม่ยาก ขั้นตอนไม่เยอะ แถมเตรียมวัตถุดิบไม่มาก ถ้าใครต้องการเมนูกลิ่นหอมๆ ของชา พร้อมรสชาติหวานอมเปรี้ยวจากผลไม้ ก็ต้องลองชงชิมแล้วละ
ส่วนผสมหลักคือ Kkoh Shaem Honey Citron Tea ชาส้มผสมน้ำผึ้งเกาหลีของแบรนด์โค๊ะแซม ซึ่งข้อดีของเจ้าขวดนี้นอกจากจะสามารถตักชงกับน้ำร้อนหรือน้ำเย็นเป็นเครื่องดื่มได้ทันที ยังมีเทกซ์เจอร์ของเปลือกส้มเชื่อมชวนเคี้ยว และมีวิตามินซีสูง ที่สำคัญคือนำไปทำได้หลายเมนูด้วย เช่น ใช้แทนแยมทาขนมปัง เป็นท็อปปิงราดไอศกรีม หรือสอดไส้ขนมอบ
ส่วนผสมเครื่องดื่ม (สำหรับ 1 แก้ว)
- Kkoh Shaem Honey Citron Tea 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำเลมอนโซดา 150 มิลลิลิตร
- ผงมัตฉะ 1-2 ช้อนชา
- น้ำอุ่น (อุณหภูมิ 70-80 °C) 50 มิลลิลิตร
- น้ำแข็ง
ขั้นตอนการชง
- ตัก Kkoh Shaem Honey Citron Tea 2 ช้อนโต๊ะจากขวดใส่แก้วทรงสูง จากนั้นเทน้ำเลมอนโซดาลงไปครึ่งหนึ่ง คนส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากัน
- เติมน้ำแข็งปริมาณค่อนแก้ว ก่อนเทน้ำเลมอนโซดาที่เหลือตามลงไป
- ชงผงมัตฉะกับน้ำอุ่นในถ้วยชงชา ตีจนละลายและเกิดฟอง จากนั้นเทใส่แก้วทรงสูง ท็อปมัตฉะให้เป็นเลเยอร์หรือชั้นสีเขียว
- ตกแต่งแก้วด้วยชิ้นส้มสดฝานและดอกไม้กินได้ให้สวยงาม
หากชงเป็นเครื่องดื่มให้เด็กๆ อาจผสมเฉพาะ Kkoh Shaem Honey Citron Tea กับน้ำเลมอนโซดาและน้ำแข็ง ก็ชวนแก้กระหายคล้ายร้อนได้แล้ว แต่สำหรับผู้ใหญ่ สามารถชงมัตฉะกับน้ำอุ่น เทบนชาส้มยูสุผสมน้ำผึ้ง ซึ่งจะแยกชั้นแยกสีส้ม-เขียว สวยงาม น่ารับประทานสุดๆ
🛒 ช่องทางการสั่งซื้อ Kkoh Shaem >> Foodland, Lotus’s, ร้านสบายใจ และ Kkoh Shaem Facebook Page