Day Time Vibe กับมุมผ่อนคลายใหม่ของคนทำงานที่ SIWILAI CITY CLUB คลับกลางเมืองในเซ็นทรัล เอ็มบาสซี ซึ่งหลายคนอาจจะคุ้นเคยกับสถานที่แห่งนี้ในฐานะรูฟท็อปบาร์ยามค่ำคืน พร้อมวิวท้องฟ้าของกรุงเทพฯ บริเวณเอาต์ดอร์ แต่ตอนนี้แบรนด์เปิดพื้นที่ต้อนรับคนทำงานเต็มรูปแบบในช่วงกลางวัน เป็น “CO-WORKING SPACE” บรรยากาศเป็นมิตร เหมาะสำหรับการนั่งทำงาน นัดพบ หรือพูดคุยอย่างเป็นกันเอง
พร้อมเสิร์ฟเครื่องดื่ม ขนมอบ และอาหารได้ตลอด ซึ่งเชฟเล่าให้ฟังว่าเมนูอาหารจะต่างจากมื้อเย็นที่กินสนุกเมื่อจับคู่กับเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ โดยส่วนใหญ่จะเน้นเมนูเข้าถึงง่าย แต่ไม่ว่าจะเป็นมื้อไหนๆ ที่นี่เลือกใช้วัตถุดิบท้องถิ่นและออร์แกนิคมาปรุงแทบทุกจาน
ถ้าต้องการเริ่มมื้อแบบเบาๆ แต่ครบรสครบทุกสารอาหาร EGG BURRITO WITH CHORIZO, PICKLED CHILI & TOMATO SALSA ตอบโจทย์แน่นอน ภายในแป้งตอร์ติญ่า อัดแน่นด้วยไข่คน โชริโซ พริกดอง และซัลซามะเขือเทศผักชี เสิร์ฟพร้อมซอสโยเกิร์ตรสเปรี้ยว
ส่วน SMOKED TENDER CHICKEN BREAST PESTO SANDWICH WITH GREEN SALAD จานนี้ชิ้นใหญ่ให้เยอะ ทางร้านใช้ขนมปังซาวร์โดวจ์ที่เลี้ยงยีสต์เองมาทำแซนวิช สอดไส้เนื้ออกไก่ซูวีนุ่มๆ กับซอสเพสโต้ทำเอง มีผักสลัดเป็นเครื่องเคียง
แต่ถ้าชอบความคลาสสิคสไตล์อเมริกัน SIWILAI FRIED SPICED CHICKEN BURGER เบอร์เกอร์ไก่หมักปาปริก้าและเครื่องเทศหลากหลาย นำไปคลุกแป้งทอดกรอบ เสิร์ฟพร้อมโคลสลอว์และเฟรนด์ฟรายส์พูนๆ
อีกจานที่แนะนำอย่างยิ่งคือ RIGATONI ALLA VODGA WITH CRISPY BACON, CHILI FLAKES & PAPRIKA ริกาโทนีในซอสมะเขือเทศครีม พาร์มเมซานชีส และเบคอนกรอบ รสชาติจะค่อนข้างครีมมี แต่ได้ความเผ็ดติดปลายลิ้นจากพริกป่นกับปาริก้า
นอกจากอาหารคาว ที่นี่ก็มีขนมหวานสำหรับปิดท้ายมื้อด้วย อย่าง CARAMEL TOAST ICE CREAM, CREAM CHEESE FOAM & BUTTERED SWEET CORN เชฟใช้แป้งครัวซองต์นำมาอินฟิวส์กับนมและวานิลลา เพื่อให้ได้กลิ่นพร้อมรสชาติที่ลึกล้ำ จากนั้นนำไปปิ้งจนมีผิวคาราเมลเคลือบขนมปังกรอบ เสิร์ฟพร้อมไอศกรีม ครีมชีสโฟม และข้าวโพดหวานคลุกเนย
สำหรับเครื่องดื่มสไตล์คาเฟ่ ทางร้านก็เลือกวัตถุดิบไทยมาชูจุดเด่นเช่นกัน อย่างเมล็ดกาแฟ House Blend เป็นลูกผสมระหว่างบราซิล-ไทย จากฟาร์มในภาคเหนือ ขณะที่ช็อคโกแลตและโกโก้ ส่งตรงมาจากเชียงใหม่ แต่ถ้าเป็นมัตฉะ ต้องนำเข้าจากนาโกย่า ประเทศญี่ปุ่น เพื่อคงรสชาติเข้มข้นแบบต้นตำรับ
ถ้าต้องการช่วงเวลาสบายๆ ในการทำงานตอนกลางวัน พร้อมเครื่องดื่มและอาหารชั้นดี Siwilai City Club รอต้อนรับทุกคนเสมอทั้งวัน
🚩 SIWILAI CITY CLUB
📌 Central Embassy ชั้น 5
🕚 ทุกวัน เวลา 11.00-21.00 น.
📲 062-361-9777
🚝 BTS สถานีเพลินจิต