

บักกุ๊ดเต๋ส่งตรงจากร้านดังแห่งสิงคโปร์ NG AH SIO Bak Kut Teh (อึง อา ซิว บักกุ๊ดเต๋) พร้อมเสิร์ฟเป็นเมนูสุดพิเศษที่ร้าน JUMBO Seafood ณ ไอคอนสยาม มาลองลิ้มชิมรสซึ่งมีประวัติยาวนานกว่า 70 ปี การันตีด้วยรางวัลมากมาย อาทิ มิชลินไกด์, รางวัลอาหารจาก Trip.com และรายการเทสตี้ สิงคโปร์ เป็นต้น ตั้งแต่วันนี้ – 30 กันยายน 2024
เดิมทีร้าน NG AH SIO Bak Kut Teh ก่อตั้งในปี 1955 โดยนาย อึง เซี๊ย ไฮ (ชื่อเล่น อึง อา ซิว) เริ่มจากรถเข็นขายน้ำซุปกระดูกหมูริมแม่น้ำใกล้ทำเนียบรัฐบาล (ย่านคลาร์กคีย์ในปัจจุบัน) ภายใต้ชื่อ “บักกุ๊ดเต๋ ริมทำเนียบรัฐบาล” แต่ต่อมาก็ได้เปลี่ยนชื่อเป็น “ภัตตาคาร อึง อา ซิว บักกุ๊ดเต๋” กระทั่งปี 2010 บริษัท จัมโบ้ กรุ๊ป ได้เข้าซื้อกิจการและขยายสาขา จนมี 2 สาขาในประเทศสิงคโปร์ และอีก 1 สาขาในประเทศจีน

จุดเด่นของบักกุดเต๋จาก อึง อา ซิว คือน้ำซุป ซึ่งประกอบไปด้วยวัตถุดิบคุณภาพ ได้รสชาติเข้มข้นจากไขกระดูกหมูที่ตุ๋นและเคี่ยวกว่า 12 ชั่วโมง ร่วมกับเครื่องเทศต่างๆ โดยกลิ่นหอมและความเผ็ดร้อนอันเป็นเอกลักษณ์มาจากพริกไทยขาว ซึ่งมีแหล่งเพาะปลูกชั้นดีอยู่ที่รัฐซาราวัก ประเทศมาเลเซีย เสิร์ฟคู่ปาท่องโก๋ทอด ที่กรอบและติดรสเค็มอ่อนๆ
อีกหนึ่งเมนูเด็ดคือ ขาหมูตุ๋นสไตล์แต้จิ๋ว ที่ใส่สมุนไพรและเครื่องยาจีนนานาชนิด เช่น ใบกระวาน กานพลู ใบเตย โป๊ยกัก และอบเชย ต้มจนเนื้อขาหมูนุ่มร่อน


นอกจากนี้ JUMBO Seafood ยังขนอีกหลายสิบเมนูต้นตำรับมาด้วยอย่าง ข้าวหน้าขาหมูตุ๋นสไตล์แต้จิ๋ว, หมี่ซั่วเห็ดแชมปิญอง และผักกวางตุ้งลวกกระเทียมเจียว เป็นต้น
เพราะฉะนั้นถ้าอยากมาสร้างช่วงเวลาที่มีความสุขกับอาหารสิงคโปร์ ขอเชิญที่ไอคอนสยาม ไม่ต้องบินไปไกลถึงถิ่น ก็ได้ฟินแบบสบายๆ
พิกัด
🚩 JUMBO Seafood
📌 ICONSIAM ชั้น G โซน The Veranda
🕘 ทุกวัน 11.00-22.00 น.
☎️ 02-118-6290 และ 099-110-5888
🚝 BTS สายสีทอง สถานีเจริญนคร