BIANCA Italian Restaurant ชวนมาสัมผัสศิลปะแห่งการรับประทานอาหารรูปแบบใหม่ ที่ผสานความเป็นอิตาเลียนแท้แบบดั้งเดิม กับเทคนิคการปรุงอาหารที่ล้ำสมัย พร้อมใช้วัตถุดิบที่หลากหลาย สดสะอาด และมีคุณภาพ
ภายในร้านตกแต่งในสไตล์อิตาเลียนโมเดิร์น ใช้วัสดุไม้เป็นหลักและเพิ่มโทนสีเขียวด้วยต้นไม้ มอบความมีชีวิตชีวาให้กับลูกค้าที่เข้ามานั่งทาน อีกทั้งพื้นที่ครัวแบบเปิดใจกลางร้าน ซึ่งเผยให้เห็นเตาอบพิซซ่าและคนครัว ยิ่งทำให้รู้สึกสนุกกับมื้ออาหาร
ทุกเมนูของที่นี่เป็นสไตล์โฮมเมด เน้น made-from-scratch ทำเองทุกขั้นตอน ตั้งแต่เมนูเรียกน้ำย่อยไปจนถึงขนมหวานอาทิ Caprese Burrata มะเขือเทศเปรี้ยวหวานกับบูราต้าชีสหอมมัน, Ravioli Burrata พาสต้าโฮมเมดคลุกเคล้าซอสครีมชีสบูราต้าชีสเข้มข้น และ Truffle Pasta e Basta พาสต้าที่ได้กลิ่นหอมของทรัฟเฟิลเตะจมูก
ขณะที่ main course เมนูแนะนำที่ไม่ควรพลาดคือ พอร์คชอปพาร์มิเจียน่า, พิซซ่าเนื้อวากิวแฮงเกอร์ และปลากะพงเบลล์วิสต้า
แต่ถ้าเป็นพิซซ่าเลิฟเวอร์ Bianca พร้อมรังสรรค์พิซซ่าต้นตำรับอิตาเลียน ที่มีให้เลือกกว่า 12 รายการ อาทิ พิซซ่าพาร์ม่าแฮมสตรัชชาเตลลาสุด, พิซซ่าดิอาโวโล พิคคานเต้ พิซซ่าทูน่าปุตตาเนสกา และพบกับเมนูสุดพิเศษที่ครีเอทใหม่ตามฤดูกาล
ปิดท้ายด้วย Dolci เมนูขนมหวานโฮมเมด มีแต่จานยอดนิยมของชาวอิตาลี อย่างทีรามิสุและทาร์ตเมอแรงค์เลมอนใบเบซิล
ส่วนเครื่องดื่ม ทางร้านก็มีเมนูให้เลือกหลากหลาย ทั้งกาแฟที่คัดสรรอย่างดี, เบียร์อิตาเลียน, สปริทซ์จาก BIANCA รวมไปถึงเนโกรนีคลาสสิก และค็อกเทลซิกเนเจอร์ ที่สำคัญคือ มีคอลเล็กชันไวน์มากถึง 60 รายการจากผู้ผลิตไวน์ที่ดีที่สุดของอิตาลี
พิกัด
- BIANCA
- ชั้น GM ห้างสรรพสินค้า The Emsphere
- ทุกวัน เวลา 10.00-23.30 น.
- BTS สถานีพร้อมพงษ์
- ข้อมูลเพิ่มเติม และสำรองที่นั่ง biancabangkok.com