Café & Restaurants

หลังจากเปิดสาขาแรกในบริเวณเดียวกับร้านหนังสือริมขอบฟ้าบนถนนจรัญสนิทวงศ์ ตอนนี้ Black and milk มีสาขาที่ 2 ในกรุงเทพฯ แล้ว ฝั่งตรงข้ามกับป้อมพระสุเมรุ ณ จุดที่ถนนพระอาทิตย์ติดต่อกับถนนพระสุเมรุพอดี! โดยปรับคอนเซปต์ร้านให้เข้ากับที่ตั้ง และเพิ่มเมนูอาหารคาวเข้ามา

ร้านอาหารอิตาเลียนโฮมเมด HEY GUSTO มาพร้อมสโลแกน “Where Flavor Says Hello! -ที่รสชาติอยากทักทายคุณ” ด้วยสูตรอาหารซึ่งส่งต่อจากรุ่นสู่รุ่นของครอบครัวชาวอิตาเลียน และปรุงด้วยวัตถุดิบคุณภาพ เมนูเด่นคือ Pizza Alla Pala หรือพิซซ่าแบบสี่เหลี่ยม ซึ่งเรียงรายให้เห็นตั้งแต่บริเวณตู้กระจกหน้าร้าน หลากสีสันหลายรสชาติ

พอถึงเดือนตุลาคมของทุกปีเชื่อว่านักดิ่มนักกินหลายคนรอคอยเทศกาล “Oktoberfest” เราดื่มด่ำกับการ Prost! แบบชาวเยอรมันได้ โดยไม่ต้องบินไปถึงยุโรป ที่ช้างแคนวาส ณ One Bangkok ใจกลางกรุงเทพฯ ซึ่งพร้อมเสิร์ฟบรรยากาศสนุกสนาน อาหารสไตล์บาวาเรีย และเครื่องดื่มคราฟต์นุ่มๆ ผลิตสดใหม่จาก microbrewery เติมให้เต็มแก้วได้ตลอดเลย

สาขาที่ 2 ของ “เมฆไอศครีม” ซึ่งเสิร์ฟความอร่อยมายาวนานกว่า 50 ปี ตั้งแต่รุ่นอากงแปะง๊วน (ราว พ.ศ. 2510) จนถึงปัจจุบัน โดยทายาทรุ่นที่ 3 คุณติม-ชวินโรจน์ สุทธิธรรมชนะ พร้อมครีเอตรสชาติใหม่ ผสมผสานวัตถุดิบท้องถิ่นจากจังหวัดต่างๆ ทั่วประเทศ

เพราะอยากส่งต่อแนวคิด “การกินอาหารเป็นยา” เชฟนายจึงนำออกแบบเมนู Chef’s Table ซึ่งเปรียบได้กับการสนทนาแห่งสุขภาพ จากวัตถุดิบพื้นบ้าน สมุนไพร เครื่องเทศ และกระบวนการหมักดองด้วยจุลินทรีย์ที่มีประโยชน์ ข้อดีของการจัดเชฟเทเบิลแบบนี้ ทำให้เชฟและคนทานได้พูดคุยกันอย่างใกล้ชิดในบรรยากาศสบายๆ และอาจทำให้การกินอาหารสุขภาพเข้าใจง่ายยิ่งขึ้น

หลังจากเปิดให้บริการสาขาแรกที่ศูนย์การค้าเกษรอัมรินทร์ “ข้าวเปียกเส้น” ขยายร้านไปย่านเอกมัย พร้อมเมนูใหม่ตอบโจทย์คนในพื้นที่ด้วย การขยายสาขามายังกรุงเทพฯ เป็นการร่วมลงทุนกับคุณแต้ว-ณฐพร เตมีรักษ์ ผู้ได้สัมผัสกับอาหารเวียดนามสไตล์คอมฟอร์ทจากสาขาต้นตำรับที่อุดรธานี และสนใจที่จะเสิร์ฟประสบการณ์แบบเดียวกัน

บ้านพัดกะจีน จากงานอดิเรกในครัวสู่หน้าร้านไอศกรีมจริงจัง ร้านที่ทำไอศกรีมได้ (ไม่) นิดหน่อยด้วยสปิริตของ 2 หนุ่มสาวผู้คลุกคลีในวงการภาพยนตร์ พวกเขานำความทรงจำ ความรู้สึก และความสัมพันธ์ที่มีต่อขนมหวานเย็นนี้มาถ่ายทอด ทั้งเล่าขานต่อผ่านรสชาติต่างๆ

นิยามของ “SHINJI” เป็นมากกว่าชื่อร้าน specialty matcha cafe แต่สะท้อนปรัชญาญี่ปุ่นว่าด้วยเรื่องจิตวิญญาณที่อยากไขว่คว้าหาความรู้และประสบการณ์ ที่นี่จึงรังสรรค์เมนูต่างๆ ที่ยั่วล้อกับการรับรู้ (perception) ของคนดื่ม ผ่านการคัดสรรมัทฉะคุณภาพสูง

ร้านอาหารไทยภายใต้การนำทีมของเชฟต้น-ธิติฏฐ์ ทัศนาขจร ซึ่งมาพร้อมคอนเซปต์ที่ชัดเจนผ่านคำถาม “คุณได้ทานพริกแกงตำสดครั้งสุดท้ายเมื่อไหร่?” ทุกวันนี้อาจไม่ค่อยพบเจอ ที่นี่จึงยินดีจัดเตรียมวัตถุดิบสำหรับพริกแกงมากมาย และโขลกด้วยมือให้คุณได้ชมได้ลิ้มลองกันที่ครัวเปิดหน้าร้านเลย

สมเป็นเซ็นมงเต็น (senmonten) หรือร้านอาหารเฉพาะทางด้านทงคัตสึ ที่ลูกค้าชาวญี่ปุ่นจัดให้อยู่ในลิสต์ Tabélog’s top 100 ร้านยอดนิยมระดับประเทศ เพราะตอนนี้เติบโตอย่างต่อเนื่องในไทย จนกลายเป็นร้านในดวงใจใครหลายคน และมีคำพูดติดปากว่า “ทงคัตสึจิ้มเกลือ”

โรลเค้กแฮนด์คราฟต์แบรนด์ใหม่ moone (มูเน่) มาพร้อมจุดยืนสำคัญอย่างการคัดสรรวัตถุดิบพรีเมียมจากทั่วทุกมุมโลก จัดเสิร์ฟ 4 รสชาติซิกเนเจอร์ที่แตกต่าง ประสบการณ์การกินสวิสโรลจะไม่เหมือนเดิมอีกต่อไป

Feng Huang Tea Bar ย่านตลาดน้อย บาร์ชาสุดชิคที่เสิร์ฟมัทฉะในแก้วไวน์ ภายใต้กลิ่นอายสไตล์จีนอีกทั้งยังเป็นร้านมัทฉะที่เหมาะทั้ง Beginer และสาย Specialty เพราะคัดสรรมัทฉะที่เป็นเกรดพิธีการ ไม่ฝาด เข้าใจง่ายมาให้เราได้สัมผัสประสบการณ์ดื่มมัทฉะที่มีความแปลกใหม่และคุณภาพเต็มเปี่ยม