หลักสูตรของวิทยาลัยอินโชคุจินแตกต่าง เพราะออกแบบเพื่อรองรับผู้ไม่มีพื้นฐานมาก่อนด้วย โดยเน้นภาคปฏิบัติอย่างเข้มข้นกว่า 80% ของเนื้อหาภายในระยะเวลา 3 เดือน ขณะที่ผู้สอนทุกคนล้วนมีประสบการณ์ตรงในวงการอาหาร เมื่อถึงเวลาเข้าครัว ก็จะได้พบกับอาจารย์เชฟตัวจริง!
