MEK Ice cream ตำนานไอศกรีมไทยจากชลบุรี มีหน้าร้านที่บรรทัดทอง! สาขานี้ถือเป็นสาขา 2 ของ “เมฆไอศครีม” ซึ่งเสิร์ฟความอร่อยมายาวนานกว่า 50 ปี ตั้งแต่รุ่นอากงแปะง๊วน (ราว พ.ศ. 2510) จนถึงปัจจุบัน โดยทายาทรุ่นที่ 3 คุณติม-ชวินโรจน์ สุทธิธรรมชนะ เริ่มต้นจากไอศกรีมกะทิสดด้วยมะพร้าวเขาเขียว เสิร์ฟคู่กับท็อปปิงดั้งเดิมอย่างถั่วลิสง ก่อนรุ่นคุณแม่จะต่อยอดเป็นไอศกรีมรสชาติอื่นๆ ตามมา เช่น รสเผือก ช็อกโกแลต และกาแฟ
เมื่อคุณติมได้เข้ามาส่วนหนึ่งของร้าน ก็มีการพัฒนาสูตรไอศกรีมให้เทกซ์เจอร์เนียนนุ่มขึ้นด้วยเครื่องมืออันทันสมัย แต่ขณะเดียวกันก็คงความเป็นเบสไอศกรีมกะทิเอาไว้ พร้อมครีเอตรสชาติใหม่ ผสมผสานวัตถุดิบท้องถิ่นจากจังหวัดต่างๆ ทั่วประเทศมาช่วยชูโรงเอกลักษณ์เฉพาะตัว ให้สมกับความตั้งใจที่อยากให้ร้านนี้ “ยืนหนึ่งเรื่องไอศกรีมไทย”
เดบิวต์ด้วยไอศกรีมรสข้าวหลามหนองมน ซึ่งเป็นของดีประจำจังหวัดชลบุรี จากนั้นก็มีไอศกรีมรสกล้วยตากบางกระทุ่ม รสเผือกหอมบ้านหมอ รสชาไทยจากเชียงรายและสงขลา รสช็อกโกแลต พันธุ์ชุมพรเพาะปลูกที่ชลบุรี และรสมะม่วงน้ำดอกไม้สุโขทัย ยังไม่หมดเพียงแค่นี้ ยังมีรสชาติที่ได้แรงบันดาลใจจากเมนูอาหาร ขนมหวาน และเครื่องดื่มไทยๆ ด้วย เช่น กะทิอบควันเทียน กล้วยตาก เมี่ยงคำ เปียกปูน อัญชันมะนาว บ๊วยไทย กระยาสารถ ฝอยทอง และขนมใส่ไส้
ส่วนท็อปปิ้ง ก็มีให้เลือกมากขึ้นและหลากหลายกว่าเดิม โดยคัดสรรเครื่องเคียงที่แพร์ริ่งกับไอศกรีมเบสกะทิแล้วเช้ากันได้ดี ไม่ว่าจะเป็นวุ้นมะพร้าว ลูกชิด ข้าวก่ำลืมผัว (ข้าวเหนียวดำ) ข้าวเหนียวขาว มัน มะพร้าวกรอบ ข้าวโพดเผา ไปจนถึงบุกไข่มุกกับขนมไข่ สามารถจับคู่ได้เยอะแยะตามความชอบ
ความสนุกในการกินไอศกรีมไทยไม่เลือนหายไปแน่นอน เพราะสำหรับสาขาที่ 2 ของเมฆไอศกรีม มีเมนูพิเศษเฉพาะสาขานี้เท่านั้นด้วย ซึ่งได้เชฟนัทมาคอลแลบร่วมคิดค้นกัน อย่าง ติมยำแซ่บ ไอศกรีมซอร์เบต์จากผลไม้ 3 อย่าง สับปะรด-สตรอว์เบอร์รี-มะปี๊ด ราดด้วยน้ำปลาหวานสูตรโบราณ โรยข้าวเม่า พริกเกลือ และผลไม้ดอง ต่อด้วยไอศกรีมรสน้ำตาลโอวทึ้งกินคู่กับเฉาก๊วย ลอดช่อง ทับทิมกรอบ
ขณะที่เหนียวจี่เมืองพนัส เป็นไอศกรีมกะทิกับข้าวเหนียวสีเหลืองซึ่งได้แรงบันดาลใจจากงานจักสานของเมืองพนัสนิคม ราดน้ำกะทิหวานมัน ตัดเลี่ยนด้วยปลาแห้ง ปิดท้ายกับ ปังหยาหน้ากระฉีก ไอศกรีมกะทิเสิร์ฟบนขนมปังหน้ากระฉีก ท็อปด้วยสังขยาใบเตย
พิสูจน์รสชาติไอศกรีมไทยในตำนานที่คาแรกเตอร์ไม่เหมือนใครได้ทั้งที่ชลบุรี สาขาออริจินอล และที่กรุงเทพฯ!
🚩 MEK Ice cream – เมฆไอศครีม
📌 ซอยจุฬาฯ 16 ย่านบรรทัดทอง
🕙 ทุกวัน เวลา 17.00–23.00 น.
📲 096-665-6326, 083-904-8999
🚝 MRT สถานีสามย่าน
🚙 มีลานจอดรถ (สวนหลวง สแควร์)