ร้านเจลาโตสัญชาติไทยเติบโตมากมาย ช่วยคลายร้อนให้ผู้คนในประเทศเขตร้อน SCRUMP Gelateria เป็นแบรนด์เจลาโตน่าหม่ำที่ซื่อตรงกับรสชาติ และเลือกวัตถุดิบจริงมาฟิน เท่านั้น! ซึ่งความจริงข้อนี้เป็นสิ่งที่แก๊งเพื่อนทั้ง 3 คนผู้ก่อตั้งแบรนด์ยึดถือมาตลอดตั้งแต่เริ่มต้นเมื่อปี 2022 และก็ได้รับคำยืนยันจากลูกค้าอยู่เสมอว่า “กินแล้วรู้เลยว่าใช้ของดี” เรียกได้ว่าแบรนด์นี้มีมาตรฐานสูงในการทำเจลาโต ทั้งยังพร้อมส่งต่อรสชาติที่ไม่มีการประนีประนอมใดๆ ให้คนรักไอศกรีมเหมือนกัน
ผลลัพธ์จากการทดลองสูตรไม่น้อยกว่า 30 ครั้ง นำมาซึ่งเจลาโตสไตล์แฮนด์คราฟต์แบบ SCRUMP เนื้อสัมผัสเนียนละเอียด ไขมันต่ำ รสชาติเข้มข้นจากวัตถุดิบ โดยไม่พึ่งสารแต่งกลิ่นเลียนแบบ รวมทั้งการออกแบบ tailor-made toppings ส่วนประกอบสำคัญในเจลาโต ที่ทำให้เกิดมิติชวนเคี้ยว ก็ต้องคิดค้นขึ้นมาใหม่ให้เบลนด์แล้วรสชาติกลมกลืนกัน
อย่าง Less is More เจลาโตสีขาวนวล ซึ่งเลือกใช้ฝักวานิลลามาดากัสการ์ธรรมชาติจนได้กลิ่นหอมอ่อนๆ และ Dark Lord เจลาโตรสดาร์กช็อกโกแลต ซึ่งมีส่วนผสมของ Valrhona เกรดพรีเมียม สอดแทรกด้วยฟัดจ์บราวนีกับช็อกโกแลตเฟล็ก เข้มข้นทุกคำ
อีกรสชาติที่ทางร้านภูมิใจเป็นพิเศษคือ เจลาโตกาแฟ ซึ่งเลือกใช้ช็อตเอสเปรสโซสกัดจากเมล็ด Specialty Coffee คั่วกลาง (Medium Roast: Thai / Ethiopia / Brazil) ของโรงคั่ว Craftsman Roastery มาเพื่อทำเมนูนี้โดยเฉพาะ เพื่อให้ได้บอดี้กาแฟแน่นๆ และกลิ่นหอมเป็นเอกลักษณ์ อย่าง Golden Roaster เจลาโตแบบเครื่องดื่มคาราเมลมัคคิอาโต นอกจากรสชาติกาแฟที่ชัดเจนถึงใจ ยังได้ความหวานติดเค็มเล็กๆ จาก Salted Caramel และเพิ่มเทกเจอร์ให้เคี้ยวเพลินยิ่งขึ้นด้วย Almond Brittle
แต่ถ้าชอบความซับซ้อนขึ้นมาอีกหน่อย เจลาโตในหมวด dessert-inspired ที่ได้แรงบันดาลใจจากของหวานยอดนิยม คือสไตล์ของคุณ มีวัตถุดิบหลากหลายชนิดในรสชาติเดียว ถ้าเป็น New York Dream เมนูแนะนำของทางร้าน จะได้ชิมเจลาโตรสสตอรว์เบอร์รีนิวยอร์กชีสเค้ก ที่ใส่ชีสเค้กไบต์ ซอสตรอว์เบอร์รีบัลซามิก และครัมเบิลน้ำตาลทรายแดงกับพริกไทยดำ มากมายแต่เข้ากันได้ลงตัว
ถึงเจลาโตจะเป็นตัวเอกของเรื่องนี้ แต่เบเกอรีหรือขนมอบของร้านก็ทำได้ดีไม่แพ้กัน ขณะที่โคนโฮมเมดจะอบสดใหม่กันหน้าร้าน โดยมีให้เลือก 2 รสชาติ ได้แก่ Signature Earlgrey ที่หอมกลิ่นของชาเอิร์ลเกรย์แท้ 100% กับ Extreme Cocoa โคนโกโก้หวานน้อย ทั้งคู่เสิร์ฟพร้อมเจลาโตรสชาติไหนก็ไม่ขัด เช่นเดียวกับ Scrump’s Signature Brownie บราวนีดาร์กช็อกโกแลต ซึ่งใช้ผลผลิตจากนครศรีธรรมราช, เค้กกล้วยหอมช็อกโกแลตผสมแมคคาเดเมีย และซอฟต์คุกกี้อัลมอนด์ ต่างก็ช่วยเติมเต็มโมเมนต์พิเศษ เมื่อประกอบร่างกับเจลาโต
หากการได้ดื่มด่ำกับไอศกรีมถือเป็นรางวัลเล็กๆ ให้กับชีวิต SCRUMP Gelateria ก็ได้มอบความสุขให้กับเรา เป็นหนึ่งในร้านที่ไม่อยากให้คนรักไอศกรีมพลาดเลย
🚩 SCRUMP Gelateria
📌 centralwOrld ชั้น 7 (ฝั่ง
🕚 ทุกวัน เวลา 10.00-22.00 น.
📲 064-692-6369
🚝 BTS สถานีชิดลม