จุดเริ่มต้นจากโมเมนต์ขณะกำลังนวดแป้งขนมปัง ซึ่งให้ฟีลลิ่งของคำว่า ‘หนุบ หนุบ’ทำให้เกิดเป็นคาเฟ่สไตล์มินิมอลที่เสิร์ฟเบเกอรีแสนอร่อยและคุณภาพดีแห่งนี้ขึ้นมา
หากเดินเข้ามาในร้านและดูองค์ประกอบโดยรวมคร่าวๆ แล้ว อาจรู้สึกว่านี่คือร้านเบเกอรีเปิดใหม่ที่ดูโมเดิร์นตามยุคสมัย แต่แท้จริงแล้วกลับซ่อนกลิ่นอายเก่าๆ เอาไว้ในดีเทลต่างๆ ไม่ว่าจะเป็นร่องรอยบนผนัง หรือความชำนาญในการทำขนม เพราะจริงๆ แล้วที่นี่เคยเป็นร้านเบเกอรีดั้งเดิมมาก่อนนั่นเอง
ด้วยเหตุผลนี้ เลยไขข้อสงสัยเรื่องประสบการณ์ในการทำเบเกอรี และมั่นใจได้ว่านอกจากวัตถุดิบที่นำมาใช้จะถูกคัดสรรมาอย่างดีแล้ว ด้านรสชาติก็ชวนให้วางใจไปกับความลงตัวและเอกลักษณ์ที่มีความโดดเด่น
ไม่เพียงแต่ผลิตขนมปังที่อร่อยด้วยวัตถุดิบคุณภาพออกมา แต่ที่นี่ยังมีให้เลือกทานได้ถึง 3 รูปแบบ คือ White Bread, Charcoal และ Whole Wheat รวมถึงมีดิปซอสให้เลือกมากถึง 5 รสชาติอย่าง สังขยา ชาไทย เผือก มะพร้าว ฟักทอง
เมนูแนะนำ
เริ่มต้นกันที่ Signature Toast เมนูซิกเนอเจอร์ถูกเสิร์ฟมาในรูปแบบที่เรียบง่ายแต่น่าหลงใหลไปด้วยหน้าตาน่าทาน และรสชาติที่อร่อย ฉ่ำเนย รสสัมผัสกรอบพอดี ทั้งยังมีให้เลือกทานได้หลากหลาย ไม่ว่าจะเป็นตัวขนมปังซึ่งมีให้เลือก 3 รูปแบบ หรือดิปซอสหลากรสชาติสำหรับทานคู่กัน
ขนมปังนึ่ง อัดแน่นไปด้วยไส้ต่างๆ แม้ว่าจะใช้แป้งแบบเดียวกันกับโทสต์ แต่การนำมานึ่งและทานไปพร้อมกับไส้ด้านใน ทำให้ได้รสสัมผัสอีกรูปแบบที่ละมุนและหอมกรุ่นไปพร้อมกัน
Coconut Cake อีกหนึ่งเมนูเค้กที่อยากให้ลองเพราะไม่ว่าจะส่วนของเนื้อชิฟฟอน หรือท็อปปิ้งเองก็ต่างผสานกันได้อย่างลงตัว หอม นุ่ม อร่อย ละมุนสุดๆ
ไปต่อกับเมนูเครื่องดื่มกันบ้าง ซึ่งทางร้านเองก็มีความชำนาญไม่แพ้กันกับในส่วนของเบเกอรี
เปิดมาด้วย Premium Thai Tea ซึ่งขอเล่าก่อนว่าชาของที่นี่มีความพิเศษคือร้านนำชา 3 ชนิดมาเบลนด์รวมกัน เป็นสูตรพิเศษ ทำให้รสชาติของชามีเความเฉพาะตัวทั้งในส่วนของกลิ่นและรสชาติ
Lemon Tea ถัดมากับชามะนาวเป็นเบสเดียวกันกับชาไทย ทำให้ได้สัมผัสเอกลักษณ์ชาจากสูตรเฉพาะของทางร้าน ทั้งยังเพิ่มความหอมและสดชื่นจากมะนาว
Honey Lemon Soda ส่วนที่ไม่ธรรมดาของเมนูนี้คือการนำเลม่อนไปเชื่อมกับน้ำผึ้ง เพื่อให้น้ำเลม่อนผสมเข้าไปในน้ำผึ้ง ก่อนจะใส่โซดาปิดท้าย เสริมความกลมกล่อม หอมละมุนขึ้นไปอีก
นอกจากนี้ยังมีเมนูอื่นๆ ตั้งเรียงรายให้เลือกซื้อกลับไปทานที่บ้าน อาทิ ดิปซอส 5 รสชาติ ขนมปังโฮลวีทกรอบเนยกระเทียม คุกกี้ บิสกิต
พิกัด
- NHUB NHUB
- รังสิต-ปทุมธานี
- ร้านเปิดวันอังคาร-อาทิตย์ เวลา 11:00-21:00 น.
- เดินทางได้โดยรถไฟฟ้าสายสีแดง สถานีรังสิต (ต้องนั่งรถต่อ)
- จอดรถในตลาดรังสิต